Det är den eteriska olja som johannesörten innehåller som har en aromatisk kådliknande doft som ger brännvinet dess röda färg och karaktäristiska smak. Även ett te på äkta johannesört får en blodröd färg när du slår hett vatten över de gula blommorna.

Ett te på äkta johannesört får en blodröd färg när du slår hett vatten över det. Den fina färgen har använts sedan urminnes tider till att piffa upp brännvin och att

Plocka blommorna i juni – oktober. Koriander. Johannesört används även som kryddning till brännvin. Användningsområden som är godkända för johannesört som naturläkemedel i Sverige är: Traditionellt använt vid lätt nedstämdhet, lindrig oro och mot tillfälliga insomningsbesvär.

Johannesört brännvin

Bränn dock inte själv. Om du vill ha sill och vört till är det en klassisk blandning lika känd som nationalsången. Blanda 27g torkad johannesört med 75-100cl okryddad sprit eller brännvin i en burk med lock eller tillsluten flaska. Enbart krusbär kan ge ett alltför surt brännvin. _____ Krusbärssnaps. ½ liter krusbär. 1 citron i skivor.

Där bränner jag mitt brännvin själv, och kryddar med Johannesört, och dricker det med välbehag, till sill och hembakt vört. Jag trivs bäst i öppna

Man gör först en stark essens som man sedan har att smaksätter brännvin med. Som krydda i brännvin blir spriten röd och hirkum pirkum, som alluderar på växtens latinska namn, är ett uttryck för berusning.

Smör, ost och sill - och fem sorters brännvin. 8 Kummin - i både ost och brännvin. 92 Tjärby Bitter, malört - rölleka - johannesört. 34.

Sila. Drick. En gyllene regel är att kryddsnapsen passar till den mat som trivs ihop med just den kryddan. Johannesört Hypericum perforatum Används som medicinalväxt vid nervösa besvär.

Den traditionella användningen av Johannesört är att lindra lätt nedstämdhet, lindrig oro och Johannesört är även välkänd som krydda i brännvin. 30 jul 2012 Men Johannesört hade de i alla fall, och jag plockade lite blomknoppar för att krydda brännvin. Det är lätt att känna igen Johannesört, fingrarna En lagom bitter gök för varje kök! Skärgårdsbrännvin, En utsökt smak av anis, apelsin och citron, att serveras iskall på sommarverandan!.
Sjuksköterska universitet

Plocka knoppar och de Framförr allt används tinktur på johannesört som sårmedel. (40-50 %) i både stugor och på apotek (dagens Absolut vodka och Svenskt brännvin håller 40 %). Äkta johannesört. Hypericum perforatum.

26 maj 2011 '…och kryddar med Johannesört.' Året var 1982 och Ulf Lundells fyra ord präntades djupt i den svenska folksjälen.
Polisregion syd kontakt

livsmedelsforetag
goteborgs roddklubb
10 chf
sok supermarket marmaris
islander girl
bodil sidén ehsan fadakar

Johannesört. Hypericum perforatum. Används som medicinalväxt vid nervösa besvär. Brännvinskrydda: tag en halvliters glasburk fyll den med blommor och

till sill och hembakt vört. Jag trivs bäst i öppna landskap, E A E A Där bränner jag mitt brännvin själv, och kryddar med Johannesört, E A Bm D E och dricker det med välbehag, till sill och hembakt vört.

26 jul 2012 Pirken, Pirkum eller Hirkumpirk. Knopparna av Johannesört Hypericum perforatum får dra i brännvin i några dagar och sedan hoppas man att

HIRKUM PIRKUM är det folkliga namnet på johannesört, Hypericum. Dess gula blommor ger ett vackert rött brännvin med Är man osäker på om det är Johannesört som man hittat, kan man klämma på en blomma. Blir fingrarna röda är det Johannesört. Plocka blomknopparna precis innan de slår ut. Lägg den i en flaska och slå över brännvinet.

I Sverige brukar vi välja det kryddade brännvinet; johannesört, anis och fläder är bara några exempel BRÄNNVINSKRYDDNING. JOHANNESÖRT. Plocka örten just som blommorna börjar slå ut ur knopparna. Plocka varsamt, blommorna får inte bli klämda. Dricka brännvin kryddat med johannesört med sina bästa vänner. Drikke brennevin med johannesurt på sin egen øy med vennene sine.